گەرچە يۇقىرى ساپلىقتىكى سانائەت كاربون تۆت ئوكسىد ۋە يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىد يۇقىرى ساپ كاربون تۆت ئوكسىدقا تەۋە بولسىمۇ ، ئەمما ئۇلارنىڭ تەييارلىق ئۇسۇلى پۈتۈنلەي ئوخشىمايدۇ. يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىد: ئىسپىرت ئېچىتىش جەريانىدا ئىشلەپچىقىرىلغان كاربون تۆت ئوكسىد يۇيۇش ، بۇلغانمىلارنى چىقىرىپ تاشلاش ۋە بېسىم ئارقىلىق سۇيۇق كاربون تۆت ئوكسىدقا ئايلىنىدۇ. يۇقىرى ساپلىقتىكى سانائەت كاربون تۆت ئوكسىد: ھاك تېشى (ياكى دولومىت) نى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ھېسابلاش جەريانىدا ئىشلەپچىقىرىلغان كاربون تۆت ئوكسىد گازى ، سۇ يۇيۇش ، بۇلغىنىش ۋە پىرىسلاش ئارقىلىق گاز كاربون تۆت ئوكسىدقا ئايلىنىدۇ.
يۇقىرى ساپلىقتىكى كاربون تۆت ئوكسىد ساپ خىمىيىلىك ماددا بولۇپ ، تەركىبىدە ھېچقانداق بۇلغىنىش يوق ، شۇڭا نۇرغۇن قوللىنىشچان پروگراممىلاردا كەڭ قوللىنىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ساپلىقى يۇقىرى سانائەت كاربون تۆت ئوكسىد يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشكە ماس كەلمەيدۇ. يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىد ئالاھىدە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ۋە ساپلاشتۇرۇلغان كاربون تۆت ئوكسىد بولۇپ ، ئۇنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. شۇڭلاشقا ، يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىد يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش بىلەن شۇغۇللىنىدىغان بولۇپ ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە سۈپەت تەلىپىنى قاندۇرالايدۇ.
يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىد يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە مۇھىم رول ئوينايدۇ. ئۇ كاربونلانغان ئىچىملىك ، پىۋا ، بولكا ، پېچىنە-پىرەنىك ۋە باشقا يېمەكلىكلەرنى ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا كەڭ قوللىنىلىدۇ. يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىد يېمەكلىكنىڭ تەمى ۋە قۇرۇلمىسىنى تەڭشەپلا قالماي ، مەھسۇلاتلارنىڭ ساقلاش مۇددىتى ۋە مۇقىملىقىنى ئاشۇرالايدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، يېمەكلىك ئورالمىسىدا يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىدمۇ ئىشلىتىلىدۇ ، بۇ يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتىنى ئۇزارتىشقا ۋە ئۇلارنىڭ يېڭى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ.
بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، يۇقىرى ساپلىقتىكى سانائەت كاربون تۆت ئوكسىد يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىدقا ئېھتىياجلىق يۇقىرى ساپلىق ۋە بىخەتەرلىككە ئىگە ئەمەس. ئۇنىڭدا ئېغىر مېتاللار ، ئوكسىگېن ۋە نەملىك قاتارلىق بىر قاتار بۇلغانمىلار بولۇشى مۇمكىن. بۇ بۇلغانمىلار يېمەكلىك سۈپىتى ۋە بىخەتەرلىكىگە يوشۇرۇن تەسىر كۆرسىتىدۇ. شۇڭا يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىدنى ئىشلىتىش زۆرۈر تاللاش.
يىغىپ ئېيتقاندا ، يۇقىرى ساپلىقتىكى سانائەت كاربون تۆت ئوكسىد ۋە يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىد تەبىئىتى ۋە ئىشلىتىلىشىدە مەلۇم دەرىجىدە پەرقلىنىدۇ. يۇقىرى ساپلىقتىكى سانائەت كاربون تۆت ئوكسىد باشقا نۇرغۇن ساھەگە ماس كېلىدۇ ، يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى كاربون تۆت ئوكسىد بولسا يېمەكلىك ئىشلەپچىقىرىش بىلەن شۇغۇللىنىدۇ. شۇڭلاشقا ، كاربون تۆت ئوكسىد گازىنى تاللىغاندا ، يېمەكلىكنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، كونكرېت ئېھتىياج ۋە تەلەپكە ئاساسەن مۇۋاپىق تىپنى تاللاش كېرەك.
يوللانغان ۋاقتى: 1-يانۋاردىن 04-2024-يىلغىچە